El azúcar es uno de los nutrientes más básicos para el organismo, pero debido al abuso de los azúcares refinados y de las enfermedades asociadas a dicho abuso, se ha ido buscando alternativas más saludables para este alimento esencial. Una de ellas es el azúcar de coco.

El azúcar de coco es un alimento muy nutritivo que además de los hidratos de carbono que necesitamos, nos aporta potasio, magnesio, zinc y hierro, y es una fuente natural de vitaminas B1, B2, B3, B6 y C.

Este azúcar es además una fuente de aminoácidos, especialmente glutamina, y nos aporta 16 aminoácidos esenciales de los 20 que nuestro organismo no puede fabricar y necesita consumir en los alimentos.

Además, es fuente de fibra alimentaria, especialmente inulina lo que ayuda a nuestra flora intestinal.

El azúcar de coco presenta un bajo índice glucémico con respecto a otras sustancias endulzantes.

Nuestro azúcar de coco es un alimento certificado de cultivo Ecológico.