La cúrcuma Longa es producida y elaborada en forma natural y artesanal en el Albergue Turístico EL MANGAL. Los rizomas de cúrcuma se cosechan cuidadosamente para no dañar los frutos y luego hacer un proceso muy delicado ya que estos deben ser trozados en pequeñas láminas para luego deshidratar en forma natural (no hervido ni secado al sol). Y finalmente es pulverizado.

La cúrcuma tiene una fuente rica en potasio, fosforo, calcio, magnesio, zinc, sodio y hierro. La cúrcuma tiene múltiples beneficios para la salud, llamado también el condimento de la longevidad.

Tiene un poderoso efecto antiinflamatorio. La cúrcuma es un remedio infaltable para la artrosis, artritis reumatoide y demuestra ser prometedora para combatir la osteoporosis aumenta la síntesis de colágeno.

Actúa como un antidepresivo, tiene un efecto adelgazante de la sangre y protector del corazón, es una especia digestiva razón por la que debe consumirse con los alimentos. Previene el cáncer desde el esófago hasta el ano, previene ulceras, combate la colitis ulcerativa, pólipos intestinales y cáncer colorectal y actúa como antiespasmódico intestinal. La curcumina ha probado ser un efectivo reductor de colesterol, los triglicéridos, posee actividad hepatoprotectora, revierte el hígado graso e inhibe el desarrollo de la cirrosis hepática.

DOSIS: una cucharita diaria en ayunas, mezclar en un vaso de agua fría o tibia.