Té Verde Matcha en Polvo – 50gr

Té verde matcha orgánico en polvo, de alta calidad, procedente de cultivos ecológicos. Se trata de un té exclusivo del cual no existe gran cantidad en el mundo.

El té verde Matcha es un té en polvo que se ha utilizado en las ceremonias tradicionales del té japonés durante casi un milenio. Está hecho de hojas de té de Camellia Sinensis. Las mejores plantas de té se recogen y se secan para crear el polvo molido fino. Tiene un sabor único y característico, con un toque amargo. El té Matcha también se puede utilizar como ingrediente alimenticio y colorante natural para alimentos.

La preparación del matcha comienza varias semanas antes de su cosecha. Primero se cubren las plantas del té para ocultarlas del sol. De esta forma se retrasa su crecimiento y se crea un color verde más oscuro en las hojas. Con este proceso el té gana en aminoácidos, creándose así un té más dulce. Tras la cosecha, las hojas se colocan en una superficie plana para su secado. Se les retira el tallo y las venas antes de molerlas hasta conseguir una textura de polvo fino, de un verde intenso, conocido como “matcha”.